| 红糖鸡蛋摊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 401克 | 红糖鸡蛋摊饼热量/卡路里2614千卡 | |||
 热量2614千卡，相当于擦地688分钟消耗的热量...228 | |||||
红糖鸡蛋摊饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红糖（5大勺）、面粉（100克）、菜籽油（少许）、鸡蛋（1个）、水（适量）
1/6. 备好材料，古法手作红糖、面粉、鸡蛋、菜籽油。
2/6. 倒入适量水，用筷子充分搅拌均匀，用大汤勺背将结块的面块压开，使之均匀成糊状。
3/6. 加热锅底，倒入少量菜籽油。
4/6. 倒入面糊，通过对锅的迅速操控，配合锅铲儿，使其摊开呈圆饼状。
5/6. 控制好火候，一面煎好，再煎另一面。
6/6. 一盘嫩嫩甜美的红糖鸡蛋摊饼让你的舌尖忘却这浓浓的夏日，享受早餐与下午茶的宁静。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补血养颜、活血化淤等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米搭配；与牛肉、牛腩、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、润燥杀虫、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 红糖鸡蛋摊饼热量2614 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠40 毫克
- 钙159 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾302 毫克