黑芝麻豆渣馒头的热量和减肥功效

1/10. 准备好食材。芝麻可以用料理机打碎或炒香后用擀面杖压碎即可。

2/10. 把芝麻粉和面粉放盆中。

3/10. 加入豆渣拌匀。

4/10. 事先用适量清水约40克和发酵粉和开。慢慢倒入面粉中，拌成面絮。

5/10. 和成面团，盖上湿布或保鲜腊，进行发酵。

6/10. 面团发酵至1.5或2倍大，手指撮下去，不回缩。

7/10. 给面团排气，搓条切段后静放约25分钟。

8/10. 冷水上锅，蒸约10分钟，停火焖3分钟。

9/10. 开盖时，先掀小缝再全部拿开盖子。