| 三色玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1120克 | 三色玫瑰花馒头热量/卡路里2898千卡 | |||
 热量2898千卡，相当于叮当舞527分钟消耗的热量...330 | |||||
三色玫瑰花馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备材料。
2/14. 将南瓜、紫薯放蒸锅里蒸熟备用。
3/14. 西红柿去皮用料理机打成汁备用。
4/14. 蒸熟的南瓜加少许白糖打成泥状。
5/14. 蒸熟的紫薯加少许白糖打成泥状。
6/14. 分别将250克面粉加2克干酵母加150克紫薯泥、250克面粉加2克酵母加100克西红柿汁、250克面粉加2克干酵母加120克南瓜泥和成面团醒发2小时。
7/14. 将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉匀，切成小剂子。
8/14. 取6个小剂子按扁，擀成厚约0.3cm，直径10cm的圆片，圆片的边最好擀的薄点。
9/14. 将6片面片叠加。用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线。
10/14. 从第一张依次慢慢卷起，卷成筒状。
11/14. 用刀沿着筷子的压痕从中间横切成2段。
12/14. 切开的断面朝下放置，整理花瓣。一个玫瑰花就做好了。
13/14. 依次分别做好所用颜色的玫瑰花。
14/14. 蒸屉上刷少许油，生坯入屉再次发酵20分钟，开大火蒸15分钟，等2分钟后开锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、帮助消化、润肠通便等功效；可与芥蓝、福寿鱼、西葫芦搭配；与河蟹、青鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、强肾阳、瘦身等功效；可与糙米、大米、牛奶搭配；与柿子、燕麦、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、护肝、防前列腺等功效；可与枣、燕麦、莲子搭配；与西红柿、木瓜、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色玫瑰花馒头热量2898 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质15.04 克
- 碳水化合物87.7 克
- 钠17.8 毫克
- 钙25.7 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾345 毫克