| 扯面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 扯面热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于灭火92分钟消耗的热量...720 | |||||
扯面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、青椒（适量）、西红柿（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）
1/10. 原料。
2/10. 面粉加140克水，加1.5克盐活好面后盖盖子醒半小时。
3/10. 把面团揉至光滑。
4/10. 炒好的番茄炒青椒。
5/10. 面团分成若干个小块，表面抹油搓成长条后醒1个小时。
6/10. 醒好的面团用擀面杖擀开后用筷子压一下。
7/10. 扯长。
8/10. 从中间撕开。
9/10. 煮锅水开后下入面条。
10/10. 面条煮熟后捞出，浇上喜欢的浇头就可以啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扯面热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克