芹菜胡萝卜早餐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 675克 | 芹菜胡萝卜早餐饼热量/卡路里1276千卡 | |||
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1/16. 芹菜叶去掉老叶,洗净
2/16. 面粉入盆
3/16. 将面粉分三次入蛋液中,混合均匀
4/16. 如果太浓稠,可加入一点清水,使面粉全部化开,没有面疙瘩
5/16. 胡萝卜半根,洗净,削皮
6/16. 用擦子擦成细丝,再用刀切几下
7/16. 芹菜叶切碎
8/16. 胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中,加适量清水,调成既不太粘稠也不太稀的状态
9/16. 用勺子舀起,能够缓慢地而连续地落下,根据个人口味调入适量的盐
10/16. 煎锅坐火上,中火烧热,转小火
11/16. 锅中倒一点油,舀入一大勺面糊入锅
12/16. 用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
13/16. 半分钟左右,翻面
14/16. 继续煎一分钟左右,面饼被热气能够撑起大鼓包时,即可出锅
15/16. 放案板上,切块装盘
16/16. 趁热吃吧,又香又酥又软又热乎
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛风、镇静安神等功效;可与花生、樱桃番茄、粳米搭配;与菊花、醋、南瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、促进消化等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、豆浆搭配;与猕猴桃、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与紫菜、丝瓜、北极虾搭配;与兔肉、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;