| 栗子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 栗子粉 | 克 | 241千卡 | 201千卡 | 4.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 189克 | 栗子蛋糕热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于念书232分钟消耗的热量...88 | |||||
栗子蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、栗子粉（120克）、低筋面粉（85克）、牛奶（100毫升）、白糖（90克）、植物油（40毫升）、白醋（1/5汤匙）
1/12. 鸡蛋、牛奶、糖、油混合一起拌均匀！（每次我都忘了分开拍照。）
2/12. 这是拌均匀的图。
3/12. 将低筋面粉筛入鸡蛋混合液中拌匀。
4/12. 再加入磨碎的栗子粉。（栗子提前煮熟，取肉压碎。想再细一些可以过筛）
5/12. 鸡蛋清加入两滴醋。
6/12. 打发到鱼眼泡时加入糖。（糖要分开三次加入，做过戚风的人都知道。）
7/12. 打发到提起搅拌器形短三角，且把盘倒转，蛋液也不会掉下来，为至好了。
8/12. 三分一蛋液加入鸡蛋糊中，十字切拌法拌匀。
9/12. 把剩余的蛋液加入第8步骤，十字拌匀！
10/12. 把烤盘拿上摔下震出气泡。
11/12. 130度烤40分钟。（温度根据自家烤设定）
12/12. 我开始烤的时候温度有点高，出现开裂情况，后来调底温度了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效；可与牡蛎 、干辣椒、羊排搭配；与牛奶、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
栗子粉的热量201千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 栗子蛋糕热量340 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物42.92 克
- 钠155.9 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾580 毫克