用料猪蹄、花生、人参、盐、味精。
做法1、将处理干净的猪蹄切成块状,用开水略煮一下,断生后捞出。
2、花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中,加水或高汤,焖煮90分钟。
3、放入少许盐、味精调味后即可食用。
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