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喝粥血糖升得快饮食重在搭配

导读:研究人员观察了31例型糖尿病病人,观察他们早餐分别进食以等量大米煮成的干饭和稀饭后3060120180分钟血糖的变化,并以等能量的葡萄糖作对照。

喝粥血糖升得快饮食重在搭配

但也不完全反对病友喝粥。需要提醒的是,那些长期习惯喝粥,或因咀嚼功能不好,需要进食粥等流质食物的患者,要想控制血糖需做到以下几点

1、不宜进食太多、太烂的粥。

2、最好搭配牛奶、青菜、豆浆等,这些食物对稳定血糖有帮助。

3、大米可以搭配麦片一起煮粥,或者用小米、黑米、玉米等煮粥,后者由于是粗粮,纤维多,消化吸收时间长,这些都比白米粥要好。

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