女人爱自己：自制冬季护肤甜品汤

一夜北风后，皮肤开始干燥起来，又到了需要用汤水甜品滋润的季节！大敷红酒面膜，不如就着应季的梨，拿来做也许是最简单的法式甜品——红酒梨。
　　红酒蜜梨

材料：梨1只，草莓汁100ml，红酒半支、糖50g、新奶油适量。


第一步
1.把梨去皮，去芯。


第二步
2.把红酒倒入小锅中，倒入糖和草莓汁煮滚。


第三步
3.放入梨煮五分钟左右，其间不时给梨浇汁和翻身。


第四步
4.把梨自然放凉后存入冰箱冷藏，泡1天为宜。


第五步
5.把梨放在盘中，浇汁少许，然后在边上滴上几滴鲜奶油。

DIYTIPS

成本：建议用便宜或喝剩的红酒，半支成本约30元，加上草莓汁和梨等约40元，当然不妨做多几只梨，放在罐中冷藏，三天之内吃掉就行。

耗时：制作过程非常快，十分钟可以搞掂，但最好泡上1天。如果不打算泡太久，可以煮久一些，小火煨15~20分钟即可上碟。

食材事宜：草莓汁在泰康路等食品材料市场可找到，有味可美等牌子可选择。如果不想用草莓汁，也可选择蓝莓汁，或自己用搅拌器搅碎鲜草莓或蓝莓加入熬汁。
在广州做了20多年法国菜的师傅，恐怕该算地宝了吧。陈师傅是广州人，方脸平头，皮肤黝黑，我问有人说过你像“柯受良”么？他笑道：“该像万梓良多些吧。”也是，常做甜品的人，多属开心果。