春季宝宝补充营养 应季蔬果最佳

白菜豆腐牛肉汤

食物原料：白菜15克，豆腐1/5块，牛肉20克，酱油、香油、生粉、盐各少许。

制作方法：

1.将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时。

2.将白菜切成1.5厘米左右的长条，豆腐切成碎块。

3.将适量的水放进锅内烧开，然后放进白菜，烧开后再加进豆腐同煮5~10分钟，然后加牛肉煮熟，再加少量盐调味。

南瓜拌饭

食物原料：新鲜南瓜1快，大米50克，白菜叶1片，盐、油和高汤各适量

制作方法：

1、南瓜去皮后，切成薄片;白菜叶洗净后切成段。

2、大米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜片，白菜叶，煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。