特点山药可健脾除湿,养阴润燥。茯苓健脾益胃,祛湿安神。大枣健脾益气。蜂蜜养阴润燥解毒。共组成方,相互增强健脾除湿、养阴润燥之力,性味均为甘平,因此阴血亏损、燥热伤津的患者可以常食用。
三仁饼
原料小麦(仁)粉200克,核桃仁15克(研细),花生仁20克(研细),茯苓粉100克,发酵粉适量。制法先将小麦粉、茯苓粉和匀,加水调成糊状,再加入发酵粉拌匀后,将核桃仁、花生仁掺入面团内,制成饼,入烤箱烤熟即成。
特点小麦味甘、性凉,养心益肾、补脾胃。茯苓味甘淡、性平,健脾胃、利水湿。花生味甘、性平,养血润燥,补益脾胃。核桃仁味甘、性温,养血滋阴、益精强肾。诸原料相配合,制成饼经常食用,可达到养血润燥、滋阴除湿目的。