小提示清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃。而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。
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水果+蔬菜+地瓜+米饭(1211)
1.一种水果
选果原则以当地、当季、盛产之水果为原则,凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
2.二种蔬菜
选菜原则以根、茎、花、果四大类为主,凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
根-红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。
茎-西洋芹、明日叶等。
花-花椰菜(绿)、包心菜等。
果-大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。
3.地瓜(黄比红适合)
慢性病患吃两份,一般保健者吃一份,均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。