梨山甘蓝

( lí shān gān lán )

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简介在台湾包心菜(又称高丽菜)之受青睐，几乎是家家必备人人爱吃的鲜蔬，尤其在梨山种植的包心菜，更是其中的姣姣者，广受推崇，後来才知道，除了它的脆甘甜与药用价值之外，那更代表了一种文化，一种缅怀，缅怀那一群開垦出横贯台湾东西的横贯公路的无名英雄。

梨山甘蓝功效：	开胃、护肝、抗癌、防癌、降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒、降血压、清肺止咳、利尿通便、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌、治疗高血压、预防高血压
梨山甘蓝用于：	肝炎、肺结核、气管炎、高血压、心脏病、食道癌、大便秘结、呼吸道感染
梨山甘蓝禁忌：	梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
梨山甘蓝适宜：	一般人群均可食用。健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质

梨山甘蓝（营养成分/每100克）

热量22(千卡)
碳水化合物4.6(克)
维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
膳食纤维1(克)
维生素A(视黄醇)12(微克)
胡萝卜素70(微克)
维生素C40(毫克)
维生素E0.5(毫克)
蛋白质1.5(克)
脂肪0.2(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.4(毫克)
钙49(毫克)
磷26(毫克)
钾124(毫克)
钠27.2(毫克)
镁12(毫克)
铁0.6(毫克)
锌0.25(毫克)
硒0.96(微克)
铜0.04(毫克)
锰0.18(毫克)

梨山甘蓝的营养成分查询：100克梨山甘蓝的热量含量22千卡，100克梨山甘蓝的碳水化合物含量4.6克，100克梨山甘蓝的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克梨山甘蓝的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克梨山甘蓝的膳食纤维含量1克，100克梨山甘蓝的维生素A(视黄醇)含量12微克，100克梨山甘蓝的胡萝卜素含量70微克，100克梨山甘蓝的维生素C含量40毫克，100克梨山甘蓝的维生素E含量0.5毫克，100克梨山甘蓝的蛋白质含量1.5克，100克梨山甘蓝的脂肪含量0.2克，100克梨山甘蓝的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克梨山甘蓝的钙含量49毫克，100克梨山甘蓝的磷含量26毫克，100克梨山甘蓝的钾含量124毫克，100克梨山甘蓝的钠含量27.2毫克，100克梨山甘蓝的镁含量12毫克，100克梨山甘蓝的铁含量0.6毫克，100克梨山甘蓝的锌含量0.25毫克，100克梨山甘蓝的硒含量0.96微克，100克梨山甘蓝的铜含量0.04毫克，100克梨山甘蓝的锰含量0.18毫克

梨山甘蓝GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

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不利 / 评价：