白鲑（营养成分/每100克）
- 热量108(千卡)
- 维生素D13(微克)
- 多不饱和脂肪酸2.274(克)
- 单不饱和脂肪酸5.484(克)
- 叶酸2(微克)
- 维生素B12(钴胺素)4(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.046(毫克)
- 维生素E0.22(毫克)
- 维生素A(视黄醇)283(微克)
- 蛋白质23.4(克)
- 脂肪0.93(克)
- 维生素B2(核黄素)0.159(毫克)
- 胆固醇32(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)2.31(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.308(毫克)
- 钠盐481(毫克)
- 水分69.8(克)
- 胆碱95(毫克)
- 钙26(毫克)
- 铁0.49(毫克)
- 镁23(毫克)
- 磷150(毫克)
- 钾293(毫克)
- 钠1019(毫克)
- 锌0.3(毫克)
- 铜0.215(毫克)
- 锰0.021(毫克)
- 硒18100(微克)
白鲑的营养成分查询：100克白鲑的热量含量108千卡，100克白鲑的维生素D含量13微克，100克白鲑的多不饱和脂肪酸含量2.274克，100克白鲑的单不饱和脂肪酸含量5.484克，100克白鲑的叶酸含量2微克，100克白鲑的维生素B12(钴胺素)含量4微克，100克白鲑的维生素B1(硫胺素)含量0.046毫克，100克白鲑的维生素E含量0.22毫克，100克白鲑的维生素A(视黄醇)含量283微克，100克白鲑的蛋白质含量23.4克，100克白鲑的脂肪含量0.93克，100克白鲑的维生素B2(核黄素)含量0.159毫克，100克白鲑的胆固醇含量32毫克，100克白鲑的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.31毫克，100克白鲑的维生素B5(泛酸)含量0.308毫克，100克白鲑的钠盐含量481毫克，100克白鲑的水分含量69.8克，100克白鲑的胆碱含量95毫克，100克白鲑的钙含量26毫克，100克白鲑的铁含量0.49毫克，100克白鲑的镁含量23毫克，100克白鲑的磷含量150毫克，100克白鲑的钾含量293毫克，100克白鲑的钠含量1019毫克，100克白鲑的锌含量0.3毫克，100克白鲑的铜含量0.215毫克，100克白鲑的锰含量0.021毫克，100克白鲑的硒含量18100微克
白鲑GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：钠盐含量过高
摄入热量108千卡相当于：
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