| 棋格馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑麦面粉 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | 9.82克 | 1.33克 |
| 荞麦面 | 克 | 152千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 773克 | 棋格馒头热量/卡路里2163千卡 | |||
 热量2163千卡，相当于瘦身操367分钟消耗的热量...354 | |||||
棋格馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、黑麦面粉（50克）、荞麦面（50克）、黑豆面（50克）、水（300毫升）、酵母（半小匙）
1/10. 和三个面团
2/10. 将黑米面团和荞麦面团擀成长条，这两个颜色反差大。
3/10. 黑面团较大切成五条，白面团切成四条。
4/10. 颜色交叉三条一组
5/10. 三组叠放一起
6/10. 将绿色黑豆面团擀成长方形面皮，宽度足够包裹上面的棋格。
7/10. 卷起来。
8/10. 卷好后特写
9/10. 均分切开
10/10. 出锅成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛痰、平喘、解毒敛疮等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 棋格馒头热量2163 千卡
- 脂肪5.53 克
- 蛋白质30.82 克
- 碳水化合物205.18 克
- 钠14 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾224 毫克