| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 886克 | 糖醋里脊热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于安装风雪护窗442分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
脊肉（适量）、盐（一点点）、生粉（适量）、料酒（适量）、蛋清（适量）、面粉（适量）、水（适量）、食用油（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 脊肉切片，用一点点盐、生粉、料酒腌渍15分钟，用一只鸡蛋的蛋清、面粉、生粉、少量水拌匀成糊，不要太稀~~~
2/4. 挂糊，我是一片一片挂的，可能挂得匀一些吧。。。呵呵
3/4. 小火下油锅，炸至金黄色铲起
4/4. 调汁：番茄酱、糖、白醋、水淀粉勾芡。再把炸好的里脊放入锅里挂上芡汁就可以啦。。。哈哈
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容、减肥等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、补气、延缓衰老等功效；可与明虾、西红柿、玉米搭配；与雪莲果、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋里脊热量2212 千卡
- 脂肪111.25 克
- 蛋白质29.08 克
- 碳水化合物323.91 克
- 钠88759.16 毫克
- 钙206 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾339 毫克