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杭州传统小吃—猫耳朵

杭州传统小吃—猫耳朵的热量和减肥功效

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杭州传统小吃—猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1464千卡366千卡11.3克1.5克
6千卡59千卡2克0克
3千卡1千卡0克0克
猪油89千卡886千卡0克100克
青菜23千卡15千卡1.5克0.3克
总量820杭州传统小吃—猫耳朵热量/卡路里1585千卡
跑步 热量1585千卡,相当于跑步198分钟消耗的热量...480

杭州传统小吃—猫耳朵的做法共4个步骤

食材主料/辅料

面粉(400克)、盐(10克)、水(250克)、猪油(10克)、青菜(150克)、虾仁(50克)、火腿丝(20克)

1/4. 先和面,和面的水里加少许的食盐。一定要做到三光,就是手光.盆光,面光,有时间就多揉揉,揉好了放一旁用,湿纱布盖住面团,“醒”30分钟。

2/4. 切成条状后再切成指节大小的颗粒状。用大拇指的指肚压住一颗向前推捻,一个猫耳朵就做成了。

3/4. 把猫儿朵放开水里稍煮一个,捞出过冷河,控水;

4/4. 另取一口锅,倒入高汤(没有用水也可以,但味道的差别很大滴..),烧开,放入火腿片(丝),猫耳朵煮7~8分钟,加入鲜虾仁,上海青,加盐调味就可以了。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;

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营养信息

  • 杭州传统小吃—猫耳朵热量1585 千卡
  • 脂肪101.8 克
  • 蛋白质14.8 克
  • 碳水化合物85.1 克
  • 10256 毫克
  • 149 毫克
  • 6.5 毫克
  • 202 毫克

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