| 玉米面红豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 749克 | 玉米面红豆包热量/卡路里2380千卡 | |||
 热量2380千卡，相当于高抬腿238分钟消耗的热量...600 | |||||
玉米面红豆包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（200克）、酵母粉（5克）、面粉（300克）、红豆馅（适量）
1/5. 酵母粉用50克温水和开，盆中放入普通面粉和玉米粉，加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。
2/5. 当面团发至两倍大时，把面团拿出来放案板上，用手揉面团，多揉一会蒸出来的会口感好，卖相好。
3/5. 把面团搓成长条，切成小剂子，擀皮，包入红豆沙馅，团成圆形，依次做好。
4/5. 放入事先抹了油的笼屉中，醒发20分钟。
5/5. 大火蒸上汽后，转中火20分钟即可。停3分钟再开锅盖。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、预防高血压、美容等功效；可与蒜蓉辣酱、蒜头、蒜末搭配；与木梨、牡蛎、香海螺相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有催乳、降血压、润肠通便等功效；可与枣、鸭肉、薏米搭配；与冬瓜、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面红豆包热量2380 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质64.54 克
- 碳水化合物224.02 克
- 钠66.8 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾1231 毫克