| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 茴香苗 | 克 | 54千卡 | 24千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 总量 | 1017克 | 饺子热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡，相当于读书1342分钟消耗的热量...78 | |||||
饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、面粉（适量）、香菇（适量）、茴香苗（适量）、菠菜汁（适量）、紫甘蓝汁（适量）、芒果泥（适量）、胡萝卜汁（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/4. 香菇切末，猪肉馅中加香菇末、姜末、料酒、酱油、五香粉、鸡精、香油、盐腌制20分钟
2/4. 将茴香苗切末，与腌好的猪馅肉搅拌均匀
3/4. 面粉和面一团，菠菜汁和面一团，胡萝卜汁和面一团甘蓝汁和面一团，芒果泥和面一团
4/4. 将面团取出制成面皮，包成饺子蒸熟即可
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补钙、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、洋葱、山楂搭配；与鲫鱼、首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、治疗高血压、预防贫血等功效；可与豆腐、冬瓜、毛豆搭配；与基围虾、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
茴香苗的热量24千卡（每100克）；具有温肝肾、减轻疼痛、行气等功效；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 饺子热量1744 千卡
- 脂肪17.14 克
- 蛋白质35.17 克
- 碳水化合物81.18 克
- 钠322.7 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾780 毫克