| 榴莲简易蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 132千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 面粉 | 克 | 238千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 榴莲简易蛋糕热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于观鸟250分钟消耗的热量...150 | |||||
榴莲简易蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
榴莲（90克）、奶油（我用奶粉代替）（30克）、面粉（65克）、鸡蛋（2个）、水（40克）、白糖（40克）
1/5. 先取榴莲肉去核称好，可以用料理机打顺滑，没有的话用勺子压成泥
2/5. 材料都称好，鸡蛋蛋白和蛋黄得分开.蛋黄打散，倒入奶油和水混合均匀，加入榴莲，同样混合均匀.面粉过筛，倒入继续搅拌，成蛋黄糊，备用
3/5. 蛋白的打发是关键，要打到提起尖尖往下
4/5. 蛋白分两次倒入蛋黄糊，轻轻搅拌均匀，放入模具中，往桌上震下，让蛋糕糊在模具中均匀.烤箱预热，烤30分钟，前10分钟上下层.后20分钟下层.
5/5. 出炉，装饰可以根据自己的喜好
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进消化、补肾壮阳、活血散寒等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与肥牛、干贝、青椒搭配；与地瓜、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲简易蛋糕热量626 千卡
- 脂肪16.34 克
- 蛋白质25.43 克
- 碳水化合物190.21 克
- 钠157.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾705 毫克