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二月二的炸春卷

二月二的炸春卷的热量和减肥功效

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二月二的炸春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉732千卡366千卡11.3克1.5克
1千卡1千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
豆芽101千卡101千卡8.8克0.45克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
韭菜25千卡25千卡2.089999克0.81克
2千卡59千卡2克0克
鸡精2千卡195千卡10.7克2.8克
香油142千卡886千卡0克100克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量803二月二的炸春卷热量/卡路里1759千卡
种花 热量1759千卡,相当于种花391分钟消耗的热量...270

二月二的炸春卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(200克)、水(110克)、鸡蛋(2个)、豆芽(100克)、香菇(5个)、韭菜(100克)、盐(3克)、鸡精(1克)、香油(5毫升)、食用油(20毫升)、炸油(300毫升)
二月二的炸春卷的做法图解1

1/7. 将水慢慢倒入面粉中,搅拌成面团,饧20分钟,再揉至表面光滑,饧10分钟。

二月二的炸春卷的做法图解2

2/7. 豆芽洗净,香菇切丝,韭菜洗净控干水分切段,鸡蛋打散备用。

二月二的炸春卷的做法图解3

3/7. 炒锅加热,放入10ml油,将打散的鸡蛋倒入,摊成鸡蛋饼,取出切丝。

二月二的炸春卷的做法图解4

4/7. 炒锅再倒入10ml油,将豆芽和香菇丝煸炒几下,加入盐和鸡精调味,再加入鸡蛋丝和韭菜,淋入香油关火拌匀。

二月二的炸春卷的做法图解5

5/7. 饧好的面团,搓成长条,切小块的剂子,擀成饺子皮状,可以擀薄点儿。

二月二的炸春卷的做法图解6

6/7. 将馅放在皮的一边,两边封口,将馅卷起来,边上可以沾点稀面粉水(额外份量)黏住。

二月二的炸春卷的做法图解7

7/7. 炒锅倒入油,五成热时将春卷放入,炸制表面金黄即可。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、丝瓜、圆生菜搭配;与兔肉、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、美容护发、清热利湿等功效;可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、增强免疫力等功效;可与冬瓜、牛腩、马蹄搭配;与北极虾、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 二月二的炸春卷热量1759 千卡
  • 脂肪215.27 克
  • 蛋白质49.649999 克
  • 碳水化合物138.62 克
  • 10758.5 毫克
  • 242 毫克
  • 13.49 毫克
  • 943 毫克

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