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枣花酥

枣花酥的热量和减肥功效

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枣花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉(水油皮)366千卡366千卡11.3克1.5克
细砂糖60千卡400千卡0克0克
0千卡1千卡0克0克
猪油89千卡886千卡0克100克
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
面粉(油酥)293千卡366千卡11.3克1.5克
猪油443千卡886千卡0克100克
总量340枣花酥热量/卡路里1309千卡
爵士舞 热量1309千卡,相当于爵士舞273分钟消耗的热量...288

枣花酥的做法共10个步骤

食材主料/辅料

面粉(水油皮)(100克)、细砂糖(15克)、水(45克)、猪油(10克)、全蛋液(2小勺)、面粉(油酥)(80克)、猪油(50克)、枣泥陷(240克)、蛋黄(1个)

1/10. 水油皮。将水油皮材料: 面粉,细砂糖,水和猪油混合,加入两小勺蛋液,和成柔软的面团。包上保鲜膜30分钟。

2/10. 酥皮 将酥皮材料:面粉和猪油混合。揉成团。

3/10. 将水油皮和酥皮面团各分成10等份。将水油皮团子拍扁,把油酥团子包进去,封口搓圆。像包汤圆一样。

4/10. 将包好的面团搓成圆柱形、用擀面杖擀成长方形面片,从下向上卷起。

5/10. 然后再搓成长条,擀薄,卷成长条。重复3次。

6/10. 将卷好的卷静置20分钟。

7/10. 枣泥陷分成10等份,搓成小球。

8/10. 将静置好的面卷压成面饼,擀薄,把枣泥陷包入、搓成圆球状。用剪子将面片剪8-10刀。

9/10. 将每个花瓣朝一个方向旋转90度。枣泥陷露出即可。

枣花酥的做法图解10

10/10. 表面刷一层蛋液,烤箱200度预热,中层200度15分钟即可。

食材功效信息

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、止咳、促进伤口愈合等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、肥牛、圆生菜搭配;与雪莲果、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;

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营养信息

  • 枣花酥热量1309 千卡
  • 脂肪211.8 克
  • 蛋白质35.9 克
  • 碳水化合物242.1 克
  • 432.9 毫克
  • 76 毫克
  • 6.8 毫克
  • 182 毫克

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