| 韭菜合子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜合子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于按摩288分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜合子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（一斤）、韭菜（半斤）、鸡蛋（四个）、豆腐干（少许）、干虾米（少许）、油，盐，胡椒粉（少许）
1/4. 和面时用三十度左右的温水，加五克左右的酵母反复揉。放置一边醒发。
2/4. 韭菜洗净，晾干水份，切碎，豆腐干切碎，虾米用温水泡洗，切碎。鸡蛋在油锅里划散，切碎。拌馅时先放油拌匀，再放盐和胡椒粉。
3/4. 面团大概醒发十分钟左右，就可以下计子包了。先封好囗，再推折子！
4/4. 平底锅下底油，小火煎至两面金黄，出锅！美味势不可挡！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与牡蛎、豆芽、鲫鱼搭配；与牛里脊、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与丝瓜、银鱼、紫菜搭配；与地瓜、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜合子热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克