| 虾肉麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1031克 | 虾肉麻球热量/卡路里2526千卡 | |||
 热量2526千卡，相当于开会1684分钟消耗的热量...90 | |||||
虾肉麻球的做法共1个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、肉馅（适量）、糯米粉（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜粉（适量）、玉米芡粉（适量）、二十三香（适量）、食用油（适量）、芝麻（适量）
1/1. 1糯米粉清水和匀，面粉开水烫下凉后揉好再和糯米粉团揉匀。2虾去壳去虾线切粒倒肉馅里，加入辅料搅匀上劲。3面搓长条，揪小剂子，逐个擀圆包馅封口先沾凉水然后沾芝麻。4锅内加适量油，油热后麻球入油锅，炸制均匀上色熟后捞出装盘食用。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、通络止痛、催乳等功效；可与香菜、枸杞、藕搭配；与果汁、木瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；可与枇杷、韭菜、香芋搭配；与菊花、雪梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、壮气提神、补脑益智等功效；可与鸭肉、百合、枣（鲜）搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾肉麻球热量2526 千卡
- 脂肪18.09 克
- 蛋白质56.12 克
- 碳水化合物145.3 克
- 钠234.2 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.39 毫克
- 钾534 毫克