| 食心食意-酱肉瓜丁包包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 方瓜 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 0.8克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 750克 | 食心食意-酱肉瓜丁包包热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡，相当于俯卧撑273分钟消耗的热量...480 | |||||
食心食意-酱肉瓜丁包包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 盆里加入适量温水，加入酵母。一个鸡蛋，一勺食用油，调成酵母水
2/18. 加入适量的面粉，用筷子搅拌成浓厚的面糊
3/18. 这样子哦
4/18. 面盆上盖着盖子或者其他东东，放到温暖处醒发
5/18. 醒发成这样，基本胀满盆，有小泡泡出现（上面的干面是在搅好面糊以后，我怕到时候胀发到盖子上，最后撒了一层）
6/18. 这个时候，再加入适量的面粉，揉成面团（这里加面粉要注意哦，要一点点儿加，别一下子加多了，面团就太硬了）
7/18. 再次盖上盖子放到温暖处醒发
8/18. 再次醒发好后的样子，上面的干面粉依旧同步骤五里的解释哈——以上是做馒头包发面包子的发面过程。
9/18. 猪肉洗净切小丁，加酱油，鸡精，葱姜末腌制着
10/18. 这是我们这儿叫做方瓜的一种瓜，洗净，切小丁
11/18. 将切好的瓜丁，加入肉丁盆里，加入豆瓣酱，鸡精，少许盐，适量食用油搅拌成馅。注意哈，这种瓜类做馅儿，我喜欢基本上全用豆瓣酱，好吃
12/18. 将醒发好的面团取出一部分放到案板上
13/18. 多揉几分钟后，揉搓成长条，切成大小合适的面剂子，擀薄
14/18. 取一个面皮加入馅料，包成小包子上面盖层薄布醒发
15/18. 蒸锅里加足够的水，将醒发好的包子放到篦子上，
16/18. 大火烧10分钟后改中小火再烧5——10分钟，关火，等三五分钟后就可以出锅喽
17/18. 成果展
18/18. 搭配一碗米粥，来点儿小咸菜，美味的晚餐出炉了
食材功效信息
方瓜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎止痛、解毒杀虫、补中益气等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与牛肉丝、新鲜芦荟、肥瘦牛肉搭配；与红枣、熏干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与芸豆、银耳、香菇搭配；与田螺、刀豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与羊排、西红柿、银鱼搭配；与消炎片、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 食心食意-酱肉瓜丁包包热量2183 千卡
- 脂肪42.01 克
- 蛋白质40.96 克
- 碳水化合物72.02 克
- 钠228.9 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾444 毫克