| 葱香椒盐花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 574克 | 葱香椒盐花卷热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于电工556分钟消耗的热量...180 | |||||
葱香椒盐花卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（3杯）、水（适量）、酵母（5克）、花椒（1把）、盐（适量）、葱（1根）、食用油（适量）
1/7. 花椒和盐不放油进锅干煸，煸到花椒出香味，手捻能碎，倒出放蒜臼里捣碎。葱切葱花
2/7. 酵母溶到温水中，和成面团，醒发40分钟。
3/7. 面团醒发后擀成大片
4/7. 面片抹油，撒椒盐，撒葱花
5/7. 卷起来切剂子
6/7. 两个剂子叠起，用筷子一压到底，卷起来
7/7. 上屉再醒10分钟，蒸20分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、防牙痛、芳香健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与元蘑、菌菇、卤牛肉搭配；与熏豆腐干、冬枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香椒盐花卷热量1669 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物146.3 克
- 钠10104 毫克
- 钙720 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾219 毫克