| 南瓜花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 772克 | 南瓜花卷热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于喷射雪橇180分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一段）、面粉（一碗）、水（半碗）、盐（一勺）、白糖（两勺）、酵母（三分之一袋）
1/9. 面粉过筛，粉团碎开，会更轻柔细腻
2/9. 加水，酵母粉，盐，糖搅拌成浆糊状，放电饭锅里密封醒发，冬天可以锅里放点热水。
3/9. 同时上锅蒸南瓜，蒸比煮容易烂，蒸好晾凉，用勺子或搅拌机压成南瓜泥
4/9. 醒发好的面糊倒在案板上，加南瓜泥和面粉不断揉压，直到成团，表面光滑
5/9. 擀面杖擀压成片
6/9. 卷成筒状
7/9. 切成大大卷的形状
8/9. 两块叠加，筷子一根，按压到底，双手平均用力拉扯两端，逆方向卷成结
9/9. 掉了张图片啊，成品，水少了，有点硬，不然扭曲的会更漂亮
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血压、清热解毒等功效；可与火腿、薏米、芦荟搭配；与荞麦、鲣鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花卷热量1261 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物180.4 克
- 钠10046.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾286 毫克