| 猪肉白萝卜大包纸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1255克 | 猪肉白萝卜大包纸热量/卡路里2366千卡 | |||
 热量2366千卡，相当于脱衣服1183分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肉白萝卜大包纸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 面粉、黄豆粉、奶粉、水、橄榄油、酵母放入面包机，快速揉面成面团后，启动发酵程序
2/11. 趁这个时间把萝卜丝、葱姜末备好，萝卜丝加盐，抓出水分，水分留下备用
3/11. 制作打入肉馅儿的大料水:热锅少量油，放去花椒大料适量，出香味后加入白萝卜水中小火煮五分钟，关火
4/11. 奶白色的大料水，捞出大料和花椒，冷凉后备用。一定要凉，否则是把肉馅烫熟的节奏啊^_^
5/11. 肉馅儿加入生抽老抽蚝油十三香白胡椒粉葱姜末，再加入冷凉的大料水往一个方向搅拌几分钟，直至肉馅上劲
6/11. 加入去水分的白萝卜丝、虾米和盐，自己把握咸度，别过了
7/11. 肉馅儿齐活！
8/11. 面也发好啦！排气，揉成面团、均匀的长条后分剂，每个量别大了，我这典型是馒头的剂量-_-||……正常我这一个可以做2.5~3个包子剂了
9/11. 填馅儿开包了~包子皮一定多撒些面粉，要不捏然的褶一发就不明显了。我包的太丑，还得多多练习
10/11. 垫上玉米叶，上锅蒸啦！大火蒸开后中火，一共25分钟即可，关火后焖3分钟开锅
11/11. 蒸好后的包子，晾凉中~
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉、羊骨搭配；与黑木耳、熟地、藕相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效；可与大白菜、芦笋、芸豆搭配；与乌梅、雪梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、保护心血管等功效；可与丝瓜、藕、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有减少骨丢失、养颜、利水等功效；可与胡萝卜、茄子、小米面搭配；与水芹菜、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉白萝卜大包纸热量2366 千卡
- 脂肪176 克
- 蛋白质123.4 克
- 碳水化合物153.83 克
- 钠5550 毫克
- 钙2597 毫克
- 铁23.7 毫克
- 钾4792 毫克