| 三色牛肉洋葱水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1295克 | 三色牛肉洋葱水饺热量/卡路里1556千卡 | |||
 热量1556千卡，相当于划艇445分钟消耗的热量...210 | |||||
三色牛肉洋葱水饺的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 紫色的面用紫甘蓝榨出的汁和面，橘色的用胡萝卜榨出的汁和面，绿色的用芹菜或者菠菜榨出的汁和面；
2/20. 将洋葱剁成小块儿状，不要剁成碎末哦；
3/20. 牛肉提前搅成肉馅，加入适量海鲜酱油和盐腌制；
4/20. 腌制好以后牛肉馅加入耗油；
5/20. 将牛肉味和猪肉味的浓汤宝准备好；
6/20. 锅中放油，小火将油热熟，浓汤宝放入锅中进行融化；
7/20. 融化至汤水的状态关火，一定要小火，要不然会糊；
8/20. 将融化好的浓汤宝和油一起放入肉馅中搅拌；
9/20. 准备姜，剁成姜末状态，放入肉馅中搅拌均匀；
10/20. 搅拌均匀后加入香油和十三香；
11/20. 撰写制作步骤
12/20. 最后将剁好的洋葱放入肉馅，搅拌均匀即可；
13/20. 面揪成小团，团成圆球，然后压扁；
14/20. 用压扁的面团擀成饺子皮；
15/20. 将肉馅放入饺子皮中，如果喜欢想hi馅大的可以多放一些，但是要保证能包进去哦，不要露馅即可；
16/20. 饺子皮捏成花；
17/20. 成品摆上，是不是很漂亮呢；
18/20. 将包好的饺子放入沸腾的水中，开煮；水开后煮15分钟左右即可，熟了就行，中间尝一尝，看肉有木有熟透；
19/20. 煮的过程中，在没浮起来以前用铲子背面沿着锅边，慢慢推动，以防饺子粘锅，动作一定要慢要轻，要不然会破的；
20/20. 最后捞出来可以吃啦~馅量是有点小啦~下次多放点，看着感觉还不错吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰熄风、增强免疫力等功效；可与洋葱、水芹菜、鸡蛋搭配；与橄榄、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、防癌等功效；可与猪骨、松子、排骨搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、抗癌等功效；可与卷心菜、鲈鱼、豆浆搭配；与樱桃、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与芋头、核桃、鸭肉搭配；与醋、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色牛肉洋葱水饺热量1556 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质42.87 克
- 碳水化合物90.94 克
- 钠138.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾622 毫克