| 紫薯玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 紫薯玫瑰馒头热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于速度滑冰71分钟消耗的热量...900 | |||||
紫薯玫瑰馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、紫薯（200克）、酵母（3克）、温水（15克）
1/10. 准备工作要做好，紫薯洗净蒸熟去皮，。
2/10. 去皮之后用蒜锤碾碎等冷却之后加入面粉，把酵母用温水化开就可以和面了
3/10. 和好后放温暖地方自然饧发两个多小时就可以啦
4/10. 将发好2倍体积的面团取出放案板上揉一揉，这样做是为了排除面团内的空气
5/10. 将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成8CM左右的长条,切成6个小剂子
6/10. 把其中5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点
7/10. 剩下的一个剂子揉成橄榄状， 将5片面片叠加后 用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心 线，
然后将橄榄状面团放在最底下的面片 上，用开始包裹着橄榄状面团往上卷
8/10. 卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放就做好了，把做好的玫瑰馒头生胚放笼屉上盖上锅盖，一定注意间距，再次饧个十五分钟
9/10. 最后将蒸锅放火上大火蒸十五分钟左右，不要着急开锅盖等闷个三五分钟在取出
10/10. 制作完成，犹豫着急品尝照片也没拍好，还有一个缺点大小不一，下次改进。不过吃起来微甜还有紫薯的香味，很美味哦！喜欢美食的你还等什么赶紧回家享受制作美食的快乐吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、强肾阳、瘦身等功效；可与芹菜、猪排、莲子搭配；与蛋黄、青蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯玫瑰馒头热量1063 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克