蒸年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 1171克 | 蒸年糕热量/卡路里3408千卡 | |||
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1/5. 将枣洗净,煮熟
2/5. 黄米粉和面粉用温水一边加水一边用筷子搅直到看不到生粉
3/5. 放入枣和面揉在一起揉成面团
4/5. 用手揪一块面像做窝头一样做成窝头形状
5/5. 放在铺湿布的篦子上 上锅开水蒸25分钟
黄米面的热量351千卡(每100克);具有利大肠、益阴、利肺等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有补心血、强壮筋骨、滋补健脑等功效;可与乌鸡、红豆、荔枝搭配;与虾皮、黄瓜、大葱相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;