| 无油糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 无油糊塌子热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于骑自行车66分钟消耗的热量...480 | |||||
无油糊塌子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（400克）、鸡蛋（1个）、面粉（100克）、水（约50毫升）
1/10. 将西葫芦洗净，削去外皮，用擦子擦成细丝
2/10. 将鸡蛋打入西葫芦丝中，搅拌均匀
3/10. 加入约50ML水，搅拌匀，再倒入面粉
4/10. 调入少许盐和香油搅拌成均匀的面糊（如果有小面疙瘩要搌开）
5/10. 将锅坐在煤气上，小火加热，不用倒油
6/10. 待锅热后，倒入一大勺面糊，转动锅身使面糊摊开
7/10. 盖上玻璃锅盖，小火加热约3－4分钟
8/10. 打开盖，看到糊塌子上部已经凝固
9/10. 并且糊塌子在锅中可以随意移动即可，不必翻面就可以了
10/10. 成品图~
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、防癌、润泽肌肤等功效；可与羊肉、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与牡蛎 、北极虾、银鱼搭配；与田鸡、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 无油糊塌子热量531 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠156 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克