鸡蛋摊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 575克 | 鸡蛋摊饼热量/卡路里1251千卡 | |||
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1/7. 面粉加水调成稀面糊,加盐、香油调味
2/7. 鸡蛋打散成蛋液,葱切碎
3/7. 锅铛中薄薄涂一层油,倒入一勺面糊均匀摊开
4/7. 均匀地倒入鸡蛋液,再撒上葱花
5/7. 待蛋液接近凝固
6/7. 将饼卷起,再两面烙一会至熟即可
7/7. 成品图
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效;可与小米、黄豆、干贝搭配;与菠萝、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、增强食欲等功效;可与牛外脊、新鲜芦荟、猪红搭配;与豆腐干、苦苣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;