| 菠菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 571克 | 菠菜面热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于骑摩托车452分钟消耗的热量...150 | |||||
菠菜面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（吃多少做多少哈）、菠菜（按面粉的量调配）、鸡蛋（一个）、盐（少量）
1/9. 面粉，想吃多少做多少。多点也没关系可以冷藏
2/9. 和面部分没拍。很简单。菠菜加一点点盐用料理机打碎（我闲麻烦直接在盆里用擀面棒锤烂了）把菠菜汁使劲挤出来就可以啦。在菠菜汁里打入一个鸡蛋伴匀加入面粉里，边加边用筷子打圈伴然后使劲揉面到面团表面光滑就可以啦。加保鲜膜放20分钟
3/9. 面团分成几份来擀，如果面团太硬可以加几滴油就可以啦
4/9. 使劲擀面啦。因为我用的是高筋面粉，擀起来特别费劲
5/9. 使劲使劲
6/9. 擀好这样折叠，折叠的时候记得撒上面粉，这样呆会容易打开。要不就都粘一起啦
7/9. 开切啦。大小随意
8/9. 这个有点厚了。大家也可以选择中筋面粉等等哈
9/9. 完成啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、通肠导便、促进生长发育等功效；可与花生酱、杨桃、白茅根搭配；与黄瓜、银耳、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与苋菜、基围虾、荠菜搭配；与鹅、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜面热量1130 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.11 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠176 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克