鸡蛋芝麻咸酥麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
芝麻 | 克 | 207千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 805克 | 鸡蛋芝麻咸酥麻花热量/卡路里2434千卡 | |||
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1/11. 面粉与酵母苏打混合
2/11. 加入其他材料和成面团
3/11. 面团分成四份
4/11. 取一份面团擀成厚0.5宽10公分的面皮
5/11. 面皮切成半公分宽面条
6/11. 搓成长条
7/11. 扭成麻花
8/11. 搓完麻花
9/11. 油锅中火慢炸,从搓成的第一个麻花依次下锅
10/11. 麻花炸至金黄出锅
11/11. 开吃啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、调节胃酸分泌、美容等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、治疗高血压、祛风润肠等功效;可与山药、枸杞子、海带搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、防细菌感染等功效;可与小米面、黄豆、百合搭配;与甲鱼 、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、调味等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;