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家常糖醋里脊

家常糖醋里脊的热量和减肥功效

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家常糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
里脊857千卡331千卡14.6克30.8克
面粉732千卡366千卡11.3克1.5克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
6千卡11千卡0.1克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
食用油4495千卡899千卡0克99.90克
总量1233家常糖醋里脊热量/卡路里6620千卡
打篮球 热量6620千卡,相当于打篮球828分钟消耗的热量...480

家常糖醋里脊的做法共7个步骤

食材主料/辅料

里脊(四两)、面粉(200克)、白糖(适量)、大蒜(五瓣)、鸡蛋(一个)、醋(50克)、淀粉(适量)、食用油(500克)
家常糖醋里脊的做法图解1

1/7. 宝贝切蒜的时候,我将里脊肉切丝用生抽和料酒腌制,然后裹面粉,再将裹面粉的肉丝放入鸡蛋和面粉调制的面糊中,锅中放油七分热,入锅炸制。炸三五分钟捞出,大火烧开油,入锅炸30秒左右,自己掌握火候,这个是炸脆皮的。不要焦了。

家常糖醋里脊的做法图解2

2/7. 炸出来的肉丝,可以直接吃。刀功不好,肉丝中有肉片。

家常糖醋里脊的做法图解3

3/7. 锅中留下一点油爆蒜末,有人喜欢在出锅前放,孩子怕辣,我就爆一下。

家常糖醋里脊的做法图解4

4/7. 之前调好淀粉、、盐、糖、醋、鸡精的芡汁,倒入锅中滚开

家常糖醋里脊的做法图解5

5/7. 放入肉丝

家常糖醋里脊的做法图解6

6/7. 搅拌,直到裹均匀

家常糖醋里脊的做法图解7

7/7. 出锅

食材功效信息

里脊的热量331千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥、滋补等功效;可与苋菜、菠萝、香芋搭配;与鸭梨、豆类、羊肝相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、解诸毒、帮助消化等功效;可与五花肉、玉米面、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、丝瓜、茼蒿搭配;与红薯、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常糖醋里脊热量6620 千卡
  • 脂肪142.91 克
  • 蛋白质43.36 克
  • 碳水化合物283.82 克
  • 36727 毫克
  • 664 毫克
  • 30.95 毫克
  • 925 毫克

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