| 鸡汤馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1086克 | 鸡汤馄饨热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于坐飞机2130分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡汤馄饨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 和面就不用我说了吧，和好盖上盖子醒发。水中放八角、花椒煮开，凉凉放入葱沫、姜片做成料水盘馅时用
2/8. 小芹菜择洗干净，切沫。切的越碎越好，做馄饨嘛
3/8. 前几天做熬炒鸡时还有一只鸡腿没用，今天就用它盘馅儿，要是你有鸡胸肉最好，因为鸡腿有筋还得去筋有点麻烦。将鸡腿去皮、剔骨、去筋后切小块用搅拌机搅成肉泥，鸡皮不知道有什么用就扔掉了，您要是有好用处可以评论给我分享哦，骨头千万表扔，得炖鸡骨汤用，我都攒了好几根了
4/8. 攒好的鸡腿骨过水去浮沫后放入干净水中炖汤用，电饭锅选汤粥档让他自己炖去，我们还得干别的！
5/8. 鸡蛋炒碎，炒时我还放了点西红柿沫您想不想放都行，我家有小朋友所以我做东西想放各种营养进去。将鸡蛋碎、鸡腿肉泥和芹菜沫中放入鸡精、生抽、老抽、盐搅拌，搅拌过程中慢慢加入第1步中的料水，待搅上劲儿就好了
6/8. 这时，面也醒好，用玉米淀粉做面薄，将面擀成薄片，切成方形，做馄饨皮。接下来就是包馄饨了，发挥您的智慧只要能把馅包进皮里就ok，不用管包出的馄饨好不好看，因为煮出来也看不出来呢~
7/8. 待下锅的馄饨，连队都不用排~哈哈
8/8. 在白水中煮好馄饨，煮的过程就可以准备汤了:碗底放紫菜、虾皮、盐、榨菜碎，倒入炖好的鸡骨汤，切点香菜沫，开吃吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与荠菜、干辣椒、羊排搭配；与豆浆、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汤馄饨热量2130 千卡
- 脂肪24.01 克
- 蛋白质39.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠218.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克