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鸳鸯蒸饺

鸳鸯蒸饺的热量和减肥功效

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鸳鸯蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
1千卡1千卡0克0克
芹菜50千卡20千卡0.8克0.1克
肉末593千卡395千卡14.6克30.8克
总量770鸳鸯蒸饺热量/卡路里1559千卡
高抬腿 热量1559千卡,相当于高抬腿156分钟消耗的热量...600

鸳鸯蒸饺的做法共9个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、水(120克)、芹菜(250克)、肉末(150克)、盐(适量)、味精(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)

1/9. 面粉开窝,分次加水和至软硬适中的面团,醒置20分钟

2/9. 芹菜焯水至七成熟,切末备用

3/9. 肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时,炒熟后和芹菜末拌匀;加盐,鸡精味精调味即可

鸳鸯蒸饺的做法图解4

4/9. 面团搓条,下剂,擀皮,包馅。皮要薄

鸳鸯蒸饺的做法图解5

5/9. 对折,只把中间捏上

鸳鸯蒸饺的做法图解6

6/9. 调转90度

鸳鸯蒸饺的做法图解7

7/9. 再把两边捏上

鸳鸯蒸饺的做法图解8

8/9. 单个成品

鸳鸯蒸饺的做法图解9

9/9. 然后上锅蒸10分钟,出锅后点缀即可!记住颜色对比要鲜明,比如胡萝卜和芹菜等。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、开胃等功效;可与山楂、武昌鱼、豆腐搭配;与菊花、蛤蜊、兔肉相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、滋阴、润肌肤等功效;可与藕、柿子、苋菜搭配;与雪梨、菊花、海虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸳鸯蒸饺热量1559 千卡
  • 脂肪32.4 克
  • 蛋白质26.7 克
  • 碳水化合物67.5 克
  • 143.3 毫克
  • 59 毫克
  • 3.2 毫克
  • 316 毫克

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