| 菠萝派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 842千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 起酥油 | 克 | 1238千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 菠萝派热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡，相当于看电视1403分钟消耗的热量...90 | |||||
菠萝派的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（230克）、白糖（5克）、盐（5克）、起酥油（140克）、水（90克）、菠萝（450克）、白糖（70克）、菠萝汁（270克）、盐（2克）、芡粉（40克）
1/6. 先把面粉 起酥油 盐 糖搅拌均匀，再分三次加入水，因派皮比较软所以将揉好的面团装好放入冰箱冷藏1h以上.
2/6. 将菠萝切成丁（罐头菠萝便可），用菠萝汁将芡粉（玉米淀粉）搅拌均匀，再将剩余的菠萝汁 盐 糖 放在炉上煮开后加入调好的芡粉 要不停的搅拌以免粘锅 待汁液粘稠加入菠萝丁搅拌均匀即可
3/6. 从冰箱拿出面团 在面板上撒一些干粉 将面团擀成大面皮放入派盘 把多出派盘的边用擀面杖干掉便可
4/6. 剩余的面团擀成条状 平铺在已倒入菠萝馅的派盘上并刷上蛋液
5/6. 烤箱175度预热 烤35～40分钟即可
6/6. 小心烫哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、帮助消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
起酥油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 菠萝派热量2104 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克