糖酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 709克 | 糖酥饼热量/卡路里3102千卡 | |||
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1/16. 酥皮全部材料,面粉100克,油25克,水50克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
2/16. 油酥中全部材料,面粉60克,油30克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
3/16. 糖馅中的全部材料,白糖,油,面粉,(面粉和油的总量不要超过糖的1/3)混合搅拌均匀
4/16. 油皮和油酥醒好后,分成小剂子
5/16. 油皮擀圆,包入油酥
6/16. 包包子手法捏紧
7/16. 取其中一个压扁
8/16. 擀长
9/16. 卷起
10/16. 反复重复一遍上一步骤操作,
11/16. 卷起后压扁,
12/16. 擀圆;(皮要厚点)
13/16. 包入糖馅
14/16. 包包子手法捏紧
15/16. 刷蜂蜜水,洒上黑芝麻
16/16. 烤箱预热180度20分钟左右
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防糖尿病、补虚等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;