| 通菜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 通菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 1.64克 | 0.09克 |
| 猪肉片 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1219克 | 通菜炒面热量/卡路里2997千卡 | |||
 热量2997千卡，相当于八段锦666分钟消耗的热量...270 | |||||
通菜炒面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（4个）、通菜（400克）、猪肉片（250克）、盐（3克）、碱面（适量）、蒜粒（适量）、盐（适量）
1/13. 先把做面条的材料准备好！
2/13. 鸡蛋拌匀倒入面粉中！
3/13. 用筷子拌匀！
4/13. 把面团揉到3光!
5/13. 盖上湿布饧半个小时再揉再饧半个小时就可以了！
6/13. 把饧好的面团分成几块！塞入面条机里！
7/13. 像在拧水龙头一样把面条从面条机里压出来就可以了！
8/13. 把通菜切成段，面条煮好过下冷水放在一边！蒜切成粒，猪肉片提前用鸡精薯粉腌好！
9/13. 开小火下油放入蒜粒爆香！
10/13. 蒜粒爆香后下猪肉片翻炒！
11/13. 放入切好的通菜翻炒！
12/13. 最后放入面条翻炒！
13/13. 等里面的汤汁收少放入盐和鸡精就可以了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与圆生菜、小米、青椒搭配；与豆浆、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
通菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效；可与枇杷、圆白菜、藕搭配；与菠菜、鸭梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 通菜炒面热量2997 千卡
- 脂肪41.9 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物68.63 克
- 钠500.5 毫克
- 钙136 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾869 毫克