葡萄果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
白酒 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
总量 | 170克 | 葡萄果冻热量/卡路里240千卡 | |||
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1/5. 先将吉利丁片放入水中泡软备用。
2/5. 把白砂糖、白酒、水放入锅中,点火加热至沸腾,好让酒精蒸发。
3/5. 把泡好的吉利丁片放入锅中,使其充分溶解,把锅放入冰水中加速降温。
4/5. 把葡萄洗净,去皮。
5/5. 等到锅中的果冻液开始凝固时,加入葡萄充分搅拌。接着倒入容器,再放进冰箱冷藏1小时,使其完全凝固。
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、润肺生津、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、陶冶情操、活血通脉等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与里脊牛肉、咖哩牛肉干、股内牛肉相克,同食可能会引起不适;