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糖醋里脊

糖醋里脊的热量和减肥功效

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糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉947千卡331千卡14.6克30.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
小苏打0千卡1千卡0克0克
2千卡1千卡0克0克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量1200糖醋里脊热量/卡路里2466千卡
水中柔软体操 热量2466千卡,相当于水中柔软体操616分钟消耗的热量...240

糖醋里脊的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(1块)、料酒(1小勺)、酱油(1小勺)、醋(少许)、胡椒粉(少许)、盐(适量)、……………(……………)、面糊:(适量)、面粉(1汤勺)、淀粉(1汤勺)、小苏打(1克)、水(2汤勺)、……………(……………)、酱汁:(适量)、番茄酱(1汤勺)、米醋(1汤勺)、白糖(1.5汤勺)、水淀粉(2汤勺)
糖醋里脊的做法图解1

1/8. 猪里脊肉切1cm宽,厚的条。

糖醋里脊的做法图解2

2/8. 加入盐,酱油,胡椒粉,一点点白醋,一小勺料酒。腌制20分钟。

糖醋里脊的做法图解3

3/8. 1饭勺面粉,1饭勺淀粉,2饭勺水,1g小苏打。搅拌成糊状。

糖醋里脊的做法图解4

4/8. 腌制好的肉段裹满面糊,下到8分热的油锅中。

糖醋里脊的做法图解5

5/8. 中火炸至表面金黄,稍微起泡捞出。(肉下锅时一定要拎直了下,炸出来的肉段才直直的噢。)

糖醋里脊的做法图解6

6/8. 锅中留少量油,1汤勺番茄酱,1汤勺米醋,1.5汤勺白糖,入锅中翻炒。

糖醋里脊的做法图解7

7/8. 1/3汤勺淀粉,2汤勺水,调成水淀粉。倒入番茄酱中,熬成粘稠的酱汁关火。

糖醋里脊的做法图解8

8/8. 立刻将炸好的肉段倒入锅中,快速翻拌均匀出锅。(翻拌时间不要太长,表面会不催。)

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、滋阴润燥等功效;可与大蒜、蒜、菜花搭配;与杏仁、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、止血等功效;可与黑木耳、绿豆芽、土豆搭配;与羊肉、牛奶、芹菜相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、健胃、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 糖醋里脊热量2466 千卡
  • 脂肪43.05 克
  • 蛋白质42.98 克
  • 碳水化合物406.61 克
  • 155527.56 毫克
  • 1948 毫克
  • 74.16 毫克
  • 1440 毫克

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