素菜包子的热量和减肥功效

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素菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
米线	克	923千卡	355千卡	7.4克	3克
面粉	克	1830千卡	366千卡	11.3克	1.5克
水	克	3千卡	1千卡	0克	0克
白糖	克	392千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1640克	素菜包子热量/卡路里3489千卡
热量3489千卡，相当于干砌墙1163分钟消耗的热量...180

素菜包子的做法共4个步骤

胡萝卜（适量）、白菜（适量）、干香菇（适量）、木耳（适量）、米线（适量）、面粉（500克）、水（250克）、白糖（100克）、安琪馒头酵母（3克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、小芹菜（适量）、蒜蓉（适量）、红辣椒（适量）

1/4. 把面粉、水、酵母、糖、一小撮盐全部放入面包机，启动和面程序搅拌30分钟，发酵一小时。没有面包机手揉也一样，放在温暖处发至两倍大。

2/4. 面团在发酵，我们抓紧时间做馅料了。木耳香菇粉丝提前泡发，切丝。胡萝卜白菜切丝。放油热锅，香菇、蒜蓉、辣椒丁炒香，放入胡萝卜、木耳，炒半熟，放入白菜翻炒，放适量盐、味精、胡椒粉、小芹菜，翻炒均匀。

3/4. 发酵好的面团取出来撒上面粉再揉至不黏手了，软硬适中，分成16份，滚圆，擀成掌心大小外薄里厚的圆片，放适量馅料，捏出褶皱。

4/4. 包好了包子，冷水上锅，蒸20分钟，白嫩嫩皮薄馅大的美味包子就出炉了^_^)Y

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、解毒生津等功效；可与西兰花、西瓜、羊排搭配；与醋、冬虫夏草、白酒相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与鳜鱼、排骨、栗子搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、化痰理气、降低胆固醇等功效；可与胡萝卜、草鱼、薏米搭配；与鸽肉、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、延缓衰老、活血等功效；可与芦荟、鲫鱼、枣（鲜）搭配；与鸭翅、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；

米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、聪耳、暖胃等功效；