| 做皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 963千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 做皮冻热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡，相当于速度滑冰64分钟消耗的热量...900 | |||||
做皮冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪皮（250克）、水（1200毫升）、豆浆机（1台）
1/6. 猪皮洗净，热水焯一下。凉水冲洗干净。
2/6. 去肥肉，猪毛。我这个是机器脱的猪皮，所以很干净，不需要再处理了。用剪刀剪条。（用剪刀很省力，用刀切的话很难切的。）
3/6. 250g猪皮加1200ml水，放入豆浆机，如果喜欢可以加盐，姜，或者少量酱油，此处我都没加，因为打算沾蒜酱吃。
4/6. 选择米糊功能。
5/6. 装入容器，放凉后冷藏3个小时候就可以了。
6/6. 切块沾蒜酱吃。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、延缓衰老、光泽头发等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 做皮冻热量965 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克