首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
香口炸酥肉

香口炸酥肉的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
香口炸酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪颈肉513千卡171千卡25.5克7.5克
面粉732千卡366千卡11.3克1.5克
总量569香口炸酥肉热量/卡路里1344千卡
壁排球 热量1344千卡,相当于壁排球192分钟消耗的热量...420

香口炸酥肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(两个)、猪颈肉(300克)、面粉(200克)、色拉油(大量)、精盐(适量)、生抽(适量)、花椒粉(适量)
香口炸酥肉的做法图解1

1/6. 猪颈肉尽量切成宽2cm,长6cm,厚2cm左右的块,用适量花椒、生抽、精盐腌渍半小时

香口炸酥肉的做法图解2

2/6. 老妈教我:做酥肉一定要选择猪颈肉,因为肉质中带脆,口感很好,且肉质中含有些网状油雪花,口味很香。看图里的肉,有些象美味的雪花牛肉

香口炸酥肉的做法图解3

3/6. 面粉里加入两只鸡蛋和适量清水、少许精盐,搅拌成粘稠奶状的面粉糊

香口炸酥肉的做法图解4

4/6. 把腌渍好的猪颈肉条均匀沾上面粉糊,这样就可以下油锅了

香口炸酥肉的做法图解5

5/6. 油锅下色拉油,中火加热到七成,即可放入裹好面粉糊的肉条

香口炸酥肉的做法图解6

6/6. 中小火将肉条炸到金黄色即可起锅,放在吸油的厨房纸巾或吸油纸上,吸干油,酥肉凉后就非常香脆可口了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效;可与干贝、北极虾、西红柿搭配;与兔肉、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;

猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与大白菜、南瓜、莴笋搭配;与首乌、龟、菠菜相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 香口炸酥肉热量1344 千卡
  • 脂肪18.51 克
  • 蛋白质49.36 克
  • 碳水化合物63.22 克
  • 209 毫克
  • 61 毫克
  • 3.15 毫克
  • 548 毫克

相关知识

扫一扫手机查看