| 简单易学的快手菜-糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 1120克 | 简单易学的快手菜-糖醋带鱼热量/卡路里2298千卡 | |||
 热量2298千卡，相当于修筑围墙383分钟消耗的热量...360 | |||||
简单易学的快手菜-糖醋带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条）、料酒（适量）、水（适量）、面粉（少量）、蛋清（1个）、椒盐（适量）、色拉油（适量）、葱、姜、蒜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 锅中倒入清水烧开后加入料酒，水沸后放入洗净切段的带鱼，1分钟后捞出沥水备用；葱姜蒜切块备用；
2/4. 蛋清中加入少许面粉和椒盐拌匀，将带鱼均匀的裹上面糊，下入高温的油锅中炸至表面金黄捞出备用；
3/4. 生抽、醋、白糖、白胡椒粉调制而成的料汁;
4/4. 锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香后加入带鱼，倒入料汁（）迅速翻炒收汁后即可出锅。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、降血压、预防高血压等功效；可与豆腐丝、千张、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、烫伤、护肤等功效；可与玉米、干辣椒、海虾搭配；与味精、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单易学的快手菜-糖醋带鱼热量2298 千卡
- 脂肪119 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠588.82 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5 毫克
- 钾437 毫克