| 奶香土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 478克 | 奶香土司热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于仰卧起坐177分钟消耗的热量...480 | |||||
奶香土司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 我买了一个面包机，因为深受揉面的痛苦。
先把水牛奶倒入面包机，然后在一角放糖，另一角放盐，第三个角放黄油，第四个角空着。然后放高粉，要覆盖住整个水面，然后在粉堆上挖个坑，放入干酵母，最后埋好。
面包机选择和面功能，我的机子是30分钟。
2/6. 拿出后查看是否完全扩张，我的还差点，我拿出后揉了5分钟，放入容器发酵到2-2.5倍大。
3/6. 手指粘点粉，戳发酵好的面团，如果东东不回缩，就是发酵好了。
揉面团排气，然后贴上保鲜膜静置15分钟。
4/6. 用擀面杖擀成椭圆形，然后从上往下卷，放入土司盒，接头处放在下方。
现在可以看电视，看书啦，把盒子放入烤箱，下方放碗水，进行第二次发酵，有盖的土司盒要发酵到9分满，没盖的8分满。
5/6. 用全蛋液刷面，然后放入中下层，165度，35分钟。
6/6. 放凉，可以第二天切块。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与紫菜、辣椒、明虾搭配；与菠萝、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶香土司热量1416 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克