| 酸奶水果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 416千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 1506克 | 酸奶水果慕斯热量/卡路里4805千卡 | |||
 热量4805千卡，相当于潜泳320分钟消耗的热量...900 | |||||
酸奶水果慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（40克）、水（50克）、鸡蛋（4个）、食用油（35克）、吉利丁（4）、酸奶（400克）、淡奶油（400克）、白糖（40克）、草莓（若干）
1/6. 烤蛋糕胚，做底胚
2/6. 酸奶中加入糖搅拌均匀
3/6. 吉利丁冷水泡软，后隔热水化
4/6. 融化的吉利丁加入酸奶糊
5/6. 淡奶油打发至七八分，既出现纹路即可，加入到酸奶吉利丁糊中
6/6. 一层蛋糕胚，一层水果，一层糊，铺设好后放入冰箱冷藏4小时
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效；可与北极虾、青椒、苋菜搭配；与豆奶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、降血脂等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 酸奶水果慕斯热量4805 千卡
- 脂肪210.91 克
- 蛋白质83.43 克
- 碳水化合物191.4 克
- 钠464.2 毫克
- 钙251 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾987 毫克