首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
糖醋里脊

糖醋里脊的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淀粉364千卡364千卡0.2克0.7克
面粉732千卡366千卡11.3克1.5克
泡打粉27千卡178千卡0克0.70克
番茄酱291千卡97千卡1.74克0.31克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量684糖醋里脊热量/卡路里1513千卡
足球 热量1513千卡,相当于足球216分钟消耗的热量...420

糖醋里脊的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉或鸡脯肉(500克)、淀粉(100克)、面粉(200克)、泡打粉(15克)、番茄酱(300克)、鸡蛋(1个)

1/6. 肉切小拇指粗的条条,放入盛器中,放入少量的盐,味精,料酒,腌制10分钟。

2/6. 准备一个盛器放入面粉200g,淀粉100g鸡蛋,水,油,打成糊状,然后放入泡打粉15g.

3/6. 将腌制好的肉,倒入打好的糊中,搅拌均匀。

4/6. 锅中加入油,油温不宜过高,将挂好浆的肉条放入油中,记住刚放下去,千万不能搅拌,要不然肉容易脱浆,等炸的成型了,再开始搅拌,炸至微黄捞出,开大火加热油,油温达到八九成时,再次将炸好的肉放进去,切记快进快出,炸至金光出锅。

5/6. 锅中加入油,油温不能太高,放入番茄酱,少放点盐,要想甜,放点盐。(烹饪用词)糖和醋根据自己的口味放但两个最好成比例。

6/6. 将炸好的里脊肉放入熬好的糖醋汁中,翻拌均匀。撒上芝麻。酸酸甜甜的糖醋里脊就完成了!!动筷!!

食材功效信息

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治疗便秘、预防便秘等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血压、抗衰老等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、茼蒿、韭菜搭配;与味精、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 糖醋里脊热量1513 千卡
  • 脂肪12.72 克
  • 蛋白质25.8 克
  • 碳水化合物213.37 克
  • 39154 毫克
  • 105 毫克
  • 4.35 毫克
  • 168 毫克

相关知识

扫一扫手机查看